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白酒

监测酒精和白酒中的酒精度和浸出物含量是确保生产成本效益和产品质量稳定的基本要求。安东帕为这些分析提供的解决方案完全符合各种产品的相应要求,包括纯馏出物和从低含量浸出物的烈酒至糖含量较高的烧酒。请在下面的仪器列表中找出满足您特殊需要的测量仪器,或者直接联系我们,让我们帮您找出最佳的解决方案。

联系我们

烈酒工艺

完成烈酒和烧酒分析,并测量关键参数(从进厂原材料检查到成品的最终质量控制)。您将获得以下优势: 

  • 结合超过 20 个仪器,简化质量评测
  • 在工厂的任意位置追踪多个参数
  • 只需按下按钮即可进行校准和调整
  • 全球及本地化的支持和服务

将鼠标悬停在点上,以了解您可以在生产线中的这个点使用哪些仪表,或了解您将如何受益于在这个点测得的数据。

白酒

原材料监测

- 只使用符合规范的原材料
- 自始至终确保成品质量
- 生产过程优化
- 通过避免批次错误提高成本效益

麦汁/果汁监测

- 节省大量能源
- 尽量减少浸出物/糖损耗
- 提高工艺一致性
- 节省时间、能源、水和成本
- 优化清澈麦汁的产量
- 麦汁清澈,没有无用的冷却残渣颗粒
- 通过减少煮沸时间提高糖化效率

发酵监测仪

- 确保最优发酵过程
- 确保产品具有始终如一的高质量
- 及时采取必要措施,获得预期结果
- 通过精确的终点测定节省资源
- 减少实验室和处理时间

烈酒安全监测

- 始终如一的高质量
- 蒸馏控制
- 确保产品纯度,无任何酒头或酒尾
- 只有符合规范的烈酒才可进行装瓶/熟化/混比
- 高精度酒精测量
- 确保适当的酒精税收
- 避免烈酒掺假

烈酒安全监测

- 始终如一的高质量
- 蒸馏控制
- 确保产品纯度,无任何酒头或酒尾
- 只有符合规范的烈酒才可进行装瓶/熟化/混比
- 高精度酒精测量
- 确保适当的酒精税收
- 避免烈酒掺假

白酒混比

- 减少成品中的酒精挥发
- 确保适当的酒精税收
- 优化熟化过程
- 确保始终如一的成品质量
- 避免烈酒掺假
- 及时采取必要措施,实现预期产品规格

烧酒混比

- 确保适当的产品组成
- 确保始终如一的成品质量
- 及时采取必要措施,实现预期产品规格

装瓶和包装

- 始终如一的质量,持续满足消费者需求
- 符合标签规范和法律要求

1 实验室仪器
2 在线传感器
3 优势

Anton Paar 产品

您的选择: 重置过滤条件 X
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Anton Paar 产品 应用

A Sweet Jump in Pump Performance

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Relevant for all beverage manufacturers, OEM suppliers, existing COBRIX, Beer Monitor and Inline Pump 5 customers

Alcopops: New Drinks Need New Tricks

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Relevant for Alcoholic Beverage Producers and OEM suppliers

At-line Measurement directly at the Tank with OxyQC, CarboQC At-line and CboxQC At-line

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Perfect quality before transport, perfect quality upon arrival: meters for dissolved carbon dioxide and oxygen analysis give an insight on a beverage's composition before and after transport.

HACCP and Product Safety: Cover Your Critical Points with Anton Paar

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Relevant for all food and beverage manufacturers, mPDS 5 users, Davis 5 users

How an Optical Oxygen Sensor works

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How is it possible that the oxygen concentration in beverages can be quantified by means of light?

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Reliable elemental analysis results need robust sample preparation to destroy sample matrices or to separate matrix from analytes. The sample preparation step is by far the most error-prone and critical step of the analytical procedure.

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L-Rix 510 – Enjoy the simplicity of refractive index measurements without maintenance or adjustments.

Liqueurs: Determination of Extract and Alcohol Content in High Proof Beverages

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Relevant for liqueur production

Polarimetric Determination of Lactose Content in High Lactose Dairy Products

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The quality of milk and milk powders depends, among others, on the lactose content. The lactose needs to be extracted from dairy products having high lactose content (e.g. milk and milk powders) before using the polarimeter for concentration determination.

Starch Decomposition with Subsequent Polarimetric Content Determination

Starch Decomposition with Subsequent Polarimetric Content Determination

This method is suitable for the determination of starch and high molecular weight starch degradation products in food or feedstuffs in compliance with the EC Commission Directive 86/174/EEC and Council Directive 96/25/EC. Please note that this method requi

5种原因

采用前沿技术分析白酒和烧酒

安东帕在原材料、蒸馏产品、烧酒和其他多种产品的实验室和过程分析领域拥有 40 多年的专业知识,可为酒精工业中的在线测量、现场测量和实验室分析提供一流的分析解决方案。凭借这种经验、开发领先技术和针对分析需求提供新解决方案的动机,使我们的解决方案能帮助您监测整个生产过程。

结合实验室和过程检测仪表,简化质量评测

将实验室和在线检测仪表单独结合,满足任何生产要求,包括进厂原材料检查到成品最终质量控制之间的一系列过程。在最短时间内以最低成本减少生产的不合格产品,从而提高您公司的品牌和声誉。

自动校准和调节程序可简化日常作业

校准和调节分析设备会花费时间。因此,安东帕的实验室设备提供直观的校准和调节程序,从逐步指示说明到完全自动化校准,以尽量减少性能监测所需的工作。为使工艺设备同样可获得这项功能,评估软件 Davis 5 通过采用实验室提供的参考数据自动进行校正程序。综合运用这些功能是实现您目标的基础:即正确测定烧酒的酒精含量。

为白酒和烧酒的质量控制身定制

准确测定酒精百分含量和其他质量参数对于确保良好的产品质量至关重要。安东帕产品系列包含多种专门用于白酒和烧酒分析的设备,您可根据自身需要选择有效的设备组合。无论是仅监测原材料还是通过测量酒精含量确保瓶装产品的规格,均可根据需要选择!

本地专家提供全球支持和服务

安东帕的全球网络通过经验丰富的支持人员提供专业技术和服务。无论是协助应用相关问题(涉及分析蒸馏酒中的酒精含量)还是烧酒浸出物含量,随时待命的当地专家可让您无后顾之忧。合格的服务人员保证仪器在使用期限内具有最高质量的检测结果,从而减少仪器闲置时间。